Rondleiding met medisch kruidkundige Lynn Shore

Filosofie van het wildplukken en de verborgen schatten in Park Frankendael

Op zaterdag 15 november gingen we met medisch kruidkundige Lynn Shore op ontdekkingstocht door Park Frankendael. We wandelden langs het Examenlaantje, de Heemtuin, de Stijltuin en de boomgaarden – en ontdekten hoeveel eetbare, geneeskrachtige én giftige planten er in ons park groeien.

Wildplukken: de kunst van genoeg laten staan

Lynn vertelde over de basis van verantwoord wildplukken: neem wat je nodig hebt, laat de rest voor de natuur.
Een paar blaadjes plukken is prima, maar een supermarkttas vol daslook past niet bij een natuurlijke wildplukfilosofie. Wij streven naar een gezond park en een belans tussen voorziening en genot.

Japanse rozenbottel: ongewenst maar bruikbaar

Ook stonden stil bij de rozenbottel (Rosa rugosa), het lijkt onkruid maar deze invasieve soort mag je juist wél plukken. Zeker de wat grote (Japanse) bottels zijn perfect voor jam, siroop of thee. Zo help je de natuur én je voorraadkast.

Wildplukplekken in de buurt

• Wildpluktuin naast Huize Frankendael – leerplek vol kruiden.
• Pythagorasstraat – hazelnoten in het najaar.
• Ringdijk – verspreide appelbomen en tamme kastanjes.
  • Altijd met hetzelfde uitgangspunt: pluk met respect, laat genoeg achter voor dieren en andere buurtbewoners.

Fermentatie & biodiversiteit

Een mede vrijwilliger vertelde ook kort over haar onderzoek naar “fermentatie in de stad”: hoe (en of) wilde gisten, bodemleven en micro-organismen uit parken bijdragen aan fermentatie. Het onderzoek hoopt te laten zien hoe biodiversiteit niet alleen goed is voor de natuur, maar ook voor onze buurt: het brengt mensen samen, stimuleert nieuwe initiatieven en versterkt onze band op een natuurlijke manier.